Insalata e le insalate

L'insalata costituisce la soluzione ideale per un pranzo o una cena veloci. Chi di questi tempi, col caldo ha voglia di stare ai fornelli per dedicarsi a lunghe preparazioni di piatti elaborati? Quanti ripiegano su un'insalata nella stagione estiva, conosciamola un po' più da vicino. Il termine generico di “insalata” è uso ad indicare un gruppo di…